Вареную свеклу нарезают мелкими кубиками или натирают на терке, измельчают ядра грецких орехов и мелко нарезают чеснок. Все перемешивают, заправляют майонезом.
Свекла 80г, чеснок 3 г, грецкий орех 2 шт., майонез 10г, соль и перец по вкусу.